一年一度承載著(zhù)思念的中秋佳節還有不到一個(gè)月的時(shí)間即將到來(lái)，在中秋佳節里的人們如往昔的中秋一樣，一家人圍坐在一起，吃著(zhù)月餅觀(guān)賞著(zhù)那輪美月，聊起記憶中的小時(shí)候，享受八月十五團圓節帶來(lái)的溫馨、喜悅和幸福。但是近些年一些食品安全問(wèn)題導致人們對節日期間采購月餅存在著(zhù)些許迷茫，今天就和大家一起聊一聊如何挑選采購月餅。

對于消費者來(lái)說(shuō)，每年采購月餅，最關(guān)心的就是質(zhì)量問(wèn)題，那究竟該如何挑選采購月餅呢？藍白食品幫助大家總結了4招：

首先，查看標識需要"細心"。選購月餅時(shí)，應認真查看包裝標識是否齊全，外包裝是否明確標明品名、凈含量、配料表、廠(chǎng)名廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、保存條件和產(chǎn)品標準號等內容，尤其是生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

其次，對于市場(chǎng)上出現的越來(lái)越多的自制月餅，消費者要特別謹慎。如果此類(lèi)自制月餅外包裝上沒(méi)有生產(chǎn)者的生產(chǎn)許可證號（SC號），消費者應謹慎選購。

再次，在購買(mǎi)月餅時(shí)，還要特別注意月餅品相。優(yōu)質(zhì)月餅的塊型大小均勻、周正飽滿(mǎn)、薄厚均勻、花紋清晰、表面無(wú)裂紋、不露餡，同時(shí)餅面呈金黃色、底部紅褐色、墻部呈乳白色，味道純正、口感綿軟。

最后，消費者在購買(mǎi)采購月餅時(shí)應盡量到規模較大、信譽(yù)好的商場(chǎng)、超市和正規的副食門(mén)店進(jìn)行購買(mǎi)，并且要保存好購物發(fā)票等有關(guān)憑證，以便發(fā)現質(zhì)量問(wèn)題及時(shí)向工商等部門(mén)投訴維權。

煙臺藍白食品有限公司是全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)，擁有1.7萬(wàn)多平方米的加工廠(chǎng)房、3個(gè)車(chē)間14條生產(chǎn)線(xiàn)，公司從加工放心饅頭切入，至今已發(fā)展到蒸制類(lèi)、烘焙類(lèi)、速凍類(lèi)等多個(gè)加工領(lǐng)域，開(kāi)發(fā)了藍白饅頭、湯圓、粽子、糕點(diǎn)、包子、湯粥等門(mén)類(lèi)共計100多個(gè)品種。