每逢八月中秋月圓之夜，江湖上必定會(huì )掀起一場(chǎng)刀光劍影五光十色的月餅餡料大戰，經(jīng)過(guò)數百年的傳承修煉，各自都創(chuàng )立了自己的餡料門(mén)派，比如：京式、廣式、魯式（魯味月餅）、蘇式、港式等等。而且各自都身懷絕技，有甜味的、水果味的、咸甜味的，麻辣味的，可以說(shuō)是各有所長(cháng)。在不同的區域，滿(mǎn)足著(zhù)不同喜好人的味蕾。

今天我們就著(zhù)重介紹一下我們藍白傳承創(chuàng )新的魯味月餅，以找回“兒時(shí)的記憶”和“母愛(ài)的味道”為主旨，八月十五中秋節，藍白推出了“魯味月餅”。該款月餅主要以“純手工制作”“低糖低脂”“安全放心”為特色，既是傳統魯味的回歸，又是品質(zhì)的提升，深受廣大消費者歡迎。為了提高魯味月餅的口感，藍白遍訪(fǎng)了國內眾多月餅烘焙人士、制作大師，精研各家月餅品類(lèi)的特點(diǎn)，結合齊魯人的口味，對傳統五仁、什錦月餅進(jìn)行改良，決定放棄機器生產(chǎn)，采用純手工制作。經(jīng)過(guò)百次試驗，終于不負眾望，把魯味月餅呈現在人們面前。

魯味月餅是一種文化，也是一種情懷，更是一種思念，對故鄉的思念，親人的思念。懷念兒時(shí)的月餅，有長(cháng)輩的愛(ài)，有團圓的甜蜜，吃在嘴上甜在心里。大愛(ài)魯味，還是小時(shí)候的記憶，還是那種味道，是一份回憶，更是心靈的寄托。

煙臺藍白食品有限公司是全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)，擁有1.7萬(wàn)多平方米的加工廠(chǎng)房、3個(gè)車(chē)間14條生產(chǎn)線(xiàn)，公司從加工放心饅頭切入，至今已發(fā)展到蒸制類(lèi)、烘焙類(lèi)、速凍類(lèi)等多個(gè)加工領(lǐng)域，開(kāi)發(fā)了藍白饅頭、湯圓、粽子、糕點(diǎn)、包子、湯粥等門(mén)類(lèi)共計100多個(gè)品種。