餅是中華美食之一，而家常蔥油餅是其中最常見(jiàn)的，家家戶(hù)戶(hù)基本都能做出來(lái)，只是不同的人做出的口味不同，今天就來(lái)教大家一種家常蔥油餅的做法。

用料：面粉、酵母、油、熱水、鹽、蔥五香粉、花椒面

做家常蔥油餅的流程：

用熱水把酵母化開(kāi)，將酵母水加入面粉中，混合攪拌，最后將面粉揉成光滑的面團，放在器皿內，醒發(fā)至膨脹到2倍左右。

醒好的面，很軟，用手扯里面全是空隙，有點(diǎn)微酸

切好香蔥備用

將醒好的面，揉成小面團，再將小面團搟成薄餅，越薄越好，在搟好的面餅上，抹油，加鹽，撒蔥花，五香粉，花椒面，然后卷起來(lái)，再盤(pán)成一個(gè)面團，再搟成自己喜歡的厚度。

平底鍋燒油，燒熱后放入餅，兩面煎黃即可，搟薄一些更容易熟。

在搟好的面皮上抹油做成餅后更容易分層，美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實(shí)在是太多了，每一個(gè)人都在不斷學(xué)習進(jìn)步中，美食也是，在經(jīng)過(guò)不同的人，不同的做法，一直在發(fā)生改變著(zhù)，不同的人做出不同的口味，雖然味道不同，但是依然會(huì )有人喜歡，今天這道家常蔥油餅，你學(xué)會(huì )了嗎？

煙臺藍白食品有限公司是全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)，擁有1.7萬(wàn)多平方米的加工廠(chǎng)房、3個(gè)車(chē)間14條生產(chǎn)線(xiàn)，公司從加工放心饅頭切入，至今已發(fā)展到蒸制類(lèi)、烘焙類(lèi)、速凍類(lèi)等多個(gè)加工領(lǐng)域，開(kāi)發(fā)了藍白饅頭、湯圓、粽子、糕點(diǎn)、包子、湯粥等門(mén)類(lèi)共計100多個(gè)品種。