中秋佳節將近，煙臺藍白食品有限公司聯(lián)合煙臺晚報及煙臺市慈善總會(huì )，為煙臺市老年福利中心的老人們送去200個(gè)藍白月餅禮盒，為愛(ài)心活動(dòng)再添愛(ài)的力量。

老人稱(chēng)吃藍白月餅真幸?！白≡谶@里真幸福，謝謝你們這些愛(ài)心企業(yè)，每年都給我們送月餅！”8月30日，煙臺晚報及煙臺市慈善總會(huì )聯(lián)合藍白食品有限公司，為煙臺老年福利中心的老人們送去了愛(ài)心月餅，今年80多歲的徐建美老人和老姐妹孟繁君、鄭國梅等人正在大廳排練舞蹈，準備參加演出。她告訴記者，她在福利中心住了10多年了，每年都能吃到藍白月餅。

當天，由煙臺藍白食品有限公司捐贈的200盒愛(ài)心月餅，送到800余名老人手中。藍白食品有限公司相關(guān)負責人介紹，魯味藍白月餅結合山東人口味，對傳統五仁、什錦月餅進(jìn)行改良，經(jīng)近百次試驗，放棄了機器生產(chǎn)，采用純手工制作。餅皮采用京式提漿月餅與混酥糕點(diǎn)配方相結合工藝，既增加餅皮營(yíng)養成分，又有綿軟帶酥的口感。餡料摒棄傳統月餅口味的單一性，選用優(yōu)質(zhì)桔丁、葡萄干、核桃、南瓜仁等配料，使水果味的清香與干果仁的脆香相互融合，軟硬適中，糖度降低，更符合現代人的健康追求。（轉自2019年9月2日《煙臺日報》A5版）

煙臺藍白食品有限公司是全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)，擁有1.7萬(wàn)多平方米的加工廠(chǎng)房、3個(gè)車(chē)間14條生產(chǎn)線(xiàn)，公司從加工放心饅頭切入，至今已發(fā)展到蒸制類(lèi)、烘焙類(lèi)、速凍類(lèi)等多個(gè)加工領(lǐng)域，開(kāi)發(fā)了藍白饅頭、湯圓、粽子、糕點(diǎn)、包子、湯粥等門(mén)類(lèi)共計100多個(gè)品種。