近幾年社會(huì )經(jīng)濟高速發(fā)展，生活節奏明顯加快，由于速凍面食品具有健康、營(yíng)養衛生、方便快捷等優(yōu)點(diǎn)，大部分的消費者會(huì )選擇購買(mǎi)速凍面食。速凍面食主要包含速凍饅頭、速凍手抓餅、速凍餛飩、速凍包子等，主要以小麥粉、大米等糧食為主料，蔬菜、肉、蛋為餡料，采用成型后迅速冷凍的加工工藝生產(chǎn)出的面制品。 面食加工廠(chǎng)不僅需要有成熟先進(jìn)的面食加工技術(shù)，還需要對面食的儲存、保鮮、檢測有一套標準的方法和操作流程。

面食加工廠(chǎng)教你如何選購速凍面食

1、注意銷(xiāo)售門(mén)店的貯藏環(huán)境

速凍面食需要一直保持溫度在-18℃以下的冷凍環(huán)境下，如果門(mén)店的冰箱或者冰柜的溫度達不到-18℃，這個(gè)時(shí)候速凍面食的質(zhì)量就得不到低溫保障，最好不要購買(mǎi)。

2、盡量購買(mǎi)有包裝的速凍面食

不要小看速凍面食的包裝，里面可是有大學(xué)問(wèn)，不僅可以防止內容物被外界污染，而且對產(chǎn)品的外觀(guān)形態(tài)也有一定的保護作用，市面上有些門(mén)店會(huì )出售一些散裝的速凍食品，雖然價(jià)格便宜，但是很容易受到污染，食品衛生得不到保證，也不建議購買(mǎi)。

3、查看速凍面食的商品標簽

正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的速凍面食一定是有包裝和詳細的產(chǎn)品信息的，購買(mǎi)前一定要仔細看一下生產(chǎn)廠(chǎng)家與生產(chǎn)日期，如果是空白包裝，什么標識標簽都沒(méi)有，也不建議購買(mǎi)。

以上就是面食加工廠(chǎng)教大家如何選購速凍面食簡(jiǎn)單實(shí)用的方法，大家學(xué)會(huì )了嗎？

煙臺藍白食品有限公司是全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)，擁有1.7萬(wàn)多平方米的加工廠(chǎng)房、3個(gè)車(chē)間14條生產(chǎn)線(xiàn)，公司從加工放心饅頭切入，至今已發(fā)展到蒸制類(lèi)、烘焙類(lèi)、速凍類(lèi)等多個(gè)加工領(lǐng)域，開(kāi)發(fā)了藍白饅頭、湯圓、粽子、糕點(diǎn)、包子、湯粥等門(mén)類(lèi)共計100多個(gè)品種。