為什么自己家煮的粽子沒(méi)有外邊賣(mài)的好吃？自己家包的粽子很容易煮散，水分進(jìn)入粽子中后把粽子的味道全都煮進(jìn)了水里，所以自己家煮的粽子總是水水的。

粽子含水量高了會(huì )嚴重影響?hù)兆涌诟校?

藍白粽子是經(jīng)過(guò)高壓燜煮的粽子，既軟糯又有彈性，并且還緊實(shí)有嚼勁，最重要的是可以留住粽子的味道。

煙臺藍白食品有限公司是全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)，擁有1.7萬(wàn)多平方米的加工廠(chǎng)房、3個(gè)車(chē)間14條生產(chǎn)線(xiàn)，公司從加工放心饅頭切入，至今已發(fā)展到蒸制類(lèi)、烘焙類(lèi)、速凍類(lèi)等多個(gè)加工領(lǐng)域，開(kāi)發(fā)了藍白饅頭、湯圓、粽子、糕點(diǎn)、包子、湯粥等門(mén)類(lèi)共計100多個(gè)品種。