藍白食品在煙臺家喻戶(hù)曉，正是因為藍白人21年如一日的堅持奉獻。90年代末，煙臺饅頭市場(chǎng)上的饅頭加工“床板面板是一塊板，洗臉盆和面盆是一個(gè)盆”，藍白食品應運而生，以生產(chǎn)放心饅頭為開(kāi)始，堅持高標準嚴要求生產(chǎn)放心食品，發(fā)展至今已成為餐飲公司、快餐公司、食品公司的集團化公司，其中藍白餐飲公司現有員工2000多人，年營(yíng)業(yè)收入近5億元，擁有快餐店、家廚房店、美食廣場(chǎng)、酒樓、壹包店等多種經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)300多處銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)。這些網(wǎng)點(diǎn)分布在煙臺市區80%以上的居民社區，每天為十幾萬(wàn)市民提供了安全放心的一日三餐。

煙臺藍白食品有限公司是全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)，擁有1.7萬(wàn)多平方米的加工廠(chǎng)房、3個(gè)車(chē)間14條生產(chǎn)線(xiàn)，公司從加工放心饅頭切入，至今已發(fā)展到蒸制類(lèi)、烘焙類(lèi)、速凍類(lèi)等多個(gè)加工領(lǐng)域，開(kāi)發(fā)了藍白饅頭、湯圓、粽子、糕點(diǎn)、包子、湯粥等門(mén)類(lèi)共計100多個(gè)品種。